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夏季美味4款凉拌菜

[size=2][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-07/04/xinsimple_13207020411447542731833.jpg[/img]
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[color=#ff00ff]香菜拌圆白菜[/color]
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　　[color=#1f3a87][b]材料:[/b]
　　圆白菜、香菜、辣椒
　　[b]调味酱料:[/b]
　　醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
　　[b]做法:[/b]
　　1.香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用
　　2.圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起
　　3.最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可[/color]

　　
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-07/04/xinsimple_1220702041144252890030.jpg[/img]
　　[b]
[color=#ff00ff]醋拌海带丝[/color]
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　　[color=#1f3a87][b]材料:[/b]
　　海带、红辣椒、葱白
　　[b]调味酱料:[/b]
　　醋.3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙
　　酱料的份量可依海带的量增加!
　　[b]做法:[/b]
　　1.将海带洗净后切小段，并放入锅中煮至微软，捞起备用2.红辣椒切丝，葱白切丝，加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)[/color]

　　
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-07/04/xinsimple_1220702041144713140831.jpg[/img]
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[color=#ff00ff]台湾泡菜[/color]
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　　[color=#1f3a87][b]材料:[/b]
　　圆白菜1/2颗、盐适量
　　[b]调味酱料:[/b]
　　糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯
　　[b]做法:[/b]
　　1.圆白菜洗净后用手撕小块
　　2.加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)
　　3.腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做好)
　　4.最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可[/color]

　　
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-07/04/xinsimple_13207020411442742720632.jpg[/img]
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[color=#ff00ff]韩式凉拌桔梗[/color]
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　　[color=#1f3a87][b]材料:[/b]
　　桔梗
　　[b]调味酱料:[/b]
　　醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙
　　酱料的份量可依桔梗的量增加
　　[b]做法:[/b]
　　1.将桔梗去皮剥丝后洗净，并放入锅中煮去苦味，捞起备用
　　2.加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)[/color]
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